Pannacotta är en av dom godaste efterrätter som jag gillar,har provat många recept men detta är det bästa:)Det finns pannacotta recept med vitchoklad i men dom ratar jag eftersom dom blir så sliskigt söta.Jag rekomenderar detta recept:)
1 liter Grädde
2dl Socker
5 Gelantinblad
1 tsk Vaniljsocker
Lägg gelantinbladen i kallt vatten så dom blir mjuka.
Koka upp dom övriga ingredienserna så sockret smälter.Rör ner dom blötlagda gelantinbladen.
Ös upp Pannacottan i bägare och ställ i kylskåp för att stelan.
Topping
1½ Gelantin blad
2dl saft,jag brukar kunna ta lätt dryck också eller någon typ av Juice går också bra men det får inte bli för sött.
Lägg gelantinbladet i kallt vatten så de blir mjuka.
hetta upp saften och låt den svalna något,rör ner gelantinbladet,skeda toppingen över pannacottan som skall ha stlnat innan.Ställ kallt igen så toppingen får stelna.
garnera gärna med ett blad citronmeliss:)
Mmm mums:)
2 kommentarer:
Pannacotta är såå gott! :) Och enkelt att göra...
Min son gör det ofta, men han använder gelantinsocker. Sist provade han att göra med vaniljvisp ist för grädde och det blev jättegott!
Kram
Tack !! Åt pannacotta för för första gången förra fredagen och blev helt s a l i g ! En fråga bara...kan man ha ngt annat än saft som topping ? Den jag åt var det hallon i. Tack än en gång, sötnos =))
Skicka en kommentar