Chokladrulltårta

Till botten

3 Ägg

1½ dl Socker

5 msk potatis mjöl

3 msk Kakao

1 tsk Bakpulver

Fyllning

2 dl Creme Fraiche (34% fetthalt)

2 msk Vanilj socker

2 msk Flour socker

Värm upp ugnen till 250gr. Täck med bakplåtspapper.Vispa ägg och socker pösigt.Sikta ner potatismjöl,kakao och bakpulver och rör till en jämn smet.Bred ut smeten på bakplåts papper.Grädda i 5 min.

Strö lite socker över den varma kakan ,vänd kakan på yttligare ett bakplåtspapper och drabort de bakplåts pappret som kakan har gräddat på och låt kallna.

Blanda ihop fyllningen.

Bred fyllningen på kakan

Rulla ihop den från lång sidan.Rulla in kakan i pappret.

Vill man kan man lägga bär i den men då rekomenderar jag färska bär för att det inte skall bli så blött.Vill man kan man utesluta bär och tillsätta lite Lemon Curd.

Men GODAST tycker jag den är med den fyllning som är i receptet här uppe:)

LYCKA TILL